ホットミルクセーキ(牛乳卵酒)
＊シャチ＊
作り方
-
-
1
-
卵の白身と黄身を分ける
-
-
-
2
-
白身をまぜる。
黄身に砂糖スプーン1杯いれてまぜて。
-
-
-
3
-
黄身に白身を入れて、まぜる。
そこに、お好みでブランデーやラム酒などを入れる
-
-
-
4
-
4を鍋にうつし、牛乳を入れて、弱火で3分ほど、固まらないようにヘラでまぜながら温める。
とろっとするまで
-
-
-
5
-
マグなどに入れて、ナツメグをひとふりして完成
-
コツ・ポイント
ナツメグはシナモンとかでもいいと思います。
ごく弱火でほんのりあたたかい方が好み。
ごく弱火でほんのりあたたかい方が好み。
このレシピの生い立ち
カクテルのトム&ジェリーが気になり調べたけど、牛乳で飲みたかったので。
ミルクセーキほど甘すぎない、牛乳卵酒です。
ミルクセーキほど甘すぎない、牛乳卵酒です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
＊シャチ＊
