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レシピID :692424

はやとうり（隼人瓜）のピリ辛炒め

切って炒めるだけ！漬物よりも美味しい食べ方だと思いますよ～
キムチ、味噌汁も美味しい食材ですよ♪

yamalu

材料（２人分）

はやとうり（隼人瓜）

２個

鶏モモ肉

150ｇ

しょう油

小さじ１

豆板醤

大さじ１

砂糖

小さじ１

1: 白い洋梨のようなハヤトウリ。千成とも言うそうでメキシコからやってきた野菜です。

2: 真ん中に種があり、炒め物の時は皮をピーラーで少し厚めに剥いてください。

3: 薄く油を敷き、鶏肉に少し焦げ目がついてきたら、細長く切ったハヤトウリを入れ、少し透明になってきたら調味料を入れて炒め・・

4: 完成！冬瓜ほど水っぽくなく、キュウリほど青臭くなく、大根よりも淡泊で意外とどんな味にも合いそうです♪

5: ちょっと大きめに切って味噌汁にしても美味しいし・・

6: キムチの素でキムチにしても美味しいですよ～（漬物の場合は皮付きでokっす）

コツ・ポイント

火を通しすぎると冬瓜と一緒でクタクタになってしまいます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

11/10/29

初はやとうり♬炒め物いい野菜ですね。シャキシャキ美味しかったです

ちびぷりん

初めて使う野菜って楽しいよね～食感が楽しめたみたいで喜び！！

10/11/11

ちょっと赤々としすぎちゃったけどおいしかったです！ごちそうさま！

tadai

お～何だか辛そうで美味そう！レポありがとうございました～♪

10/01/09

美味しかったです♪初めて使う食材で参考になりましたφ(..)メモ

ひかる51

美味しそうな出来！歯ごたえが伝わってきそうです！感謝♪

このレシピの生い立ち

公開日： 08/12/01

スーパーで初めてみたヘンテコ？野菜でクッキングー♪作ってみて美味しかったのでｕｐします～

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はやとうり（隼人瓜）のピリ辛炒め

材料 （ ２人分 ）

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コツ・ポイント

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