みんな大好き❤ฺ甘辛で里芋を食べよ～♪
レシピID:692447
里芋だからもっちり♪ヘルシー♪甘辛たれのおかげで、いくらでも食べれちゃう１品に(人✪ฺД✪ฺ♡)
材料 （ ４人分 ）
| 里芋 | ２００ｇ～３００ｇ |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| ☆醤油 | 大さじ２～３ |
| ☆砂糖 | 大さじ２ |
| ☆酒 | 大さじ２～３ |
| サラダ油 | 揚げ用 |
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1
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里芋の皮を剥いて、一口大の大きさに切り、耐熱皿に並べラップをしてレンジ600Ｗで３～４分チンする。
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2
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表面の水分を拭いて、ビニール袋に片栗粉を入れ里芋も入れてシャカシャカしてまぶす。
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3
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揚げ油を１８０℃に温める。その間に☆の調味料を耐熱容器に計量しておく。
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4
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油が温まったら、里芋をからっとするまで揚げる。揚げてる間に③で合わせておいた調味料をレンジで１分程温める。
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5
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里芋がカラッと揚がったら、サッと油をきって熱いうちに☆の調味料に絡める。
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6
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まんべんなく、しっかり味がしみるように 暫くコロコロしながらつけておく。
コツ・ポイント
我が家はこってり、濃い味付けが好きなので醤油と酒を大さじ３ずつ入れてますが、お好みで調節してくださいﾈ(๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ)✿
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/02
毎年たくさん頂く里芋(；ﾟ(ｴ)ﾟ)マンネリしつつぁる料食べ方。。。何より、子供ﾀﾁが喜んで食べてくれる美味し食べ方を増やしたくて作った１品♪
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