«shoukoのレシピ (120品)
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ラーメン屋さんのチャーハン

レシピID:692958
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ラーメン屋さんのメニューにある、あのチャーハンの味を家庭で再現!あの味が好きな人はぜひお試しを!

材料 ( 3人分 )

ご飯 1、5合分
3個
ネギ 1/2~1/3本
焼き豚(無ければハム・ウインナー等)
適量
グリンピース(あれば)
適量
なると(あれば) 適量
ラード 適量
おろししょうが(あれば)
少々
化学調味料(味の素など)
適量
塩コショー 適量
しょう油
大さじ2位(お好みで加減)

1

ご飯は固めに炊く。具材は細かめに切っておく。

2

写真

強火でフライパンをよ~く熱し、ラードをひき溶き卵を入れその上にご飯を入れて手早く炒める。

3

写真

具材とおろししょうが少々(チューブなら2センチ位)を投入し更に炒める。

4

写真

塩コショー(コショーは控え目)と化学調味料を振り入れる。化学調味料はタップリ使うとより外食っぽい味になります(^^;)

5

しょう油を鍋肌に回し入れ、混ぜて完成!

6

器を型にしてお皿にこんもり盛りつけ、紅ショウガを飾るとラーメン屋さん的♪
レンゲで食べると更に良い(^^)

コツ・ポイント

具材はあるものでOKです。今日はウインナーと枝豆とネギで作りました。よりラーメン屋さん的に作るのは焼き豚となると、グリンピースがベストですが(^^;)欠かせない物はラード、固めのご飯、卵、化学調味料です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16(11人)

09/11/24

写真

家族で朝食にいただきました★(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

えりぱんな

朝からしっかりご家族に食べて頂いて凄く嬉しいです♪ありがと♪

09/11/20

写真

しょうが、とっても合いますね(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

えりぱんな

とっても美味しそうに作ってくれてえりぱんなさんありがとう♪

09/11/14

写真

いづみん追❤例のチャーシューとある材料で作ったよ❤ぼっけ~旨ぇ~

写真 brother921

美味しい貴重なチャーシューを使って作ってくれたなんて感激~♡

09/11/13

写真

いづみん追っかけ~♡ほんとおいしいね~♥ラーメン屋さんの味だぁ!

写真 JUNSEIママ

追っかけ嬉しいよ♪おかげさまで話題入り~♡THANKS♡

09/11/10

写真

また②ゴメン!コレ大好きだよぉ❤今日は和風だしの素も入れてみた♪

写真 いづみうな

和風味の素?どんな味になるんだろう~?美味しそう菜アレンジ!

09/11/06

写真

炒飯に生姜使うの初めて。ラードと化学調味料ホントそれっぽい~♫

写真 mimimine

ラーメン屋さん的感じて貰ったかな?作ってくれてありがと♪

09/10/10

写真

話題目前^^コレ美味♥もぅラーメン屋気分❤大好評✿続々話題♫祝♡

写真 かき氷

いつも気にかけてくれて本当に感謝です♪(;_;)ウルウル

09/10/03

写真

お店の味でした!美味しかったです!

写真 Marina

お店の味に?とっても嬉しいです(*^_^*)ありがとう♡

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/08/14
ず~っと前にラーメン屋さんで食べた炒飯が好きだったので思い出して作ってみました^^

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