魅惑の絹肌❤練乳の角食パン
レシピID:692960
しっとりキメの細か～い甘めの食パン。
「魅惑のくちどけ❤練乳の白パン（ID 665332）」と同じ生地で作ります。
「魅惑のくちどけ❤練乳の白パン（ID 665332）」と同じ生地で作ります。
材料 （ １斤 ）
| 強力粉 | ２５０ｇ |
| バター | ４０ｇ |
| 練乳 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| スキムミルク | １２ｇ |
| 塩 | ４ｇ |
| 水 | １７５ｇ |
| インスタントドライイースト | |
| ４ｇ | |
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1
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すべての材料をＨＢにセットし生地コースで一次発酵まで。
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2
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生地ができたら打ち粉を多めにした台に出しガス抜きし、２等分して丸め２０分ベンチタイム。
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3
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両方の生地をめん棒で楕円に伸ばし三つ折りし、くるくる丸めて綴じる。型に入れて二次発酵。型の８割くらいの高さになればＯＫ。
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4
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蓋をして、２００度に予熱したオーブンで３０分焼いて完成。
コツ・ポイント
二次発酵しすぎないように注意することくらいだと思います。（しすぎて型いっぱいいっぱいになった場合は、フタなしで山形に焼いてください）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(20人)
綺麗な焼き色ですね❀美味しそうなレポありがとうございます！
美味しそうなレポありがとうございます(*^_^*)綺麗な形❀
気に入って頂けてうれしいです❀こんがり美味しそうな焼き色！
ふんわり美味しそうですね✿こちらの方こそ素敵なレポ感謝です！
丸型かわいいですね❀作ってくださってありがとうございます！
フワフワに膨らんで美味しそうです✿レポありがとうございます！
私もよくカクカクになります（笑）素敵なレポ有難うございます✿
こんがり綺麗な焼き色で美味しそうですね✿有難うございます！
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/02
練乳白パン（ID 665332）の角食パンバージョンです。
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先ほど、つくれぽを書かせていただきました♪
「のべチャン」と申します。
前回の紅茶とバナナのパウンドケーキ に続き、
興味津々だったこちらの絹肌、焼きました～★
お昼に早速、カットし頂きました。
そのまま何もつけずにかぶりついても
優しい甘さでと～ても私好みでした♪
甘みがあるから、どうかな～と思ったけど、
オープンサンドにして、
チーズ、ロースハム、キャベツのせん切り等を
た～ぷりのせても美味～♪
今日から我が家の定番でーす。
参考になるレシピ、
これらも宜しくお願い致します。
のべ