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舞茸ガーリック宗田だし醤油ソテー

舞茸ガーリック宗田だし醤油ソテーの画像

Description

舞茸の旨みが引き立つだし使い

材料 （2人分）

まいたけ
1パック
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
宗田だし醤油
小さじ1
宗田節　うす削り
3g

作り方

  1. 1

    舞茸は手で細かく割き、ニンニクはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかけてニンニクの香りが立つまで炒める

  3. 3

    写真

    舞茸を入れてしんなりするまで炒めたら宗田だし醤油を回しかけ、さらに炒める

  4. 4

    写真

    少し水分が出てきた状態で宗田節　うす削りを入れて全体に混ぜ合わせたら器に盛って完成

コツ・ポイント

舞茸の食感が残るよう炒め過ぎに注意！
しいたけやしめじ、エノキ等、他のきのこを混ぜても美味しいです

このレシピの生い立ち

秋の味覚を宗田節で楽しみたかったので
レシピID : 6934082 公開日 : 21/09/10 更新日 : 21/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年9月29日
初れぽ
写真
コムギ大好き
だし醤油は家にあるものを使いました。宗田節をトッピング。舞茸と鰹節のダブルの旨味が良いですね
#舞茸のソテー #宗田節

またもつくれぽありがとうございます！ 旨みダブルで食欲の秋にピッタリなヘルシーメニューですよね^^

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宗田節の新谷商店
舞茸ガーリック宗田だし醤油ソテー
by 宗田節の新谷商店