野菜も入った♪じゃがもち
レシピID:693436
手づかみできて子供うけよし！大人が食べてもおいしいです。カラフルだからお弁当にも♪
材料 （ 7個 ）
| じゃがいも | 2個（200ｇ） |
| ほうれん草 | ゆがいたもの |
| ロースハム | 2枚 |
| コーン | 冷凍でも缶でも |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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じゃがいもは茹でて熱いうちにつぶしておく。ほうれん草はみじん切り。
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2
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つぶしたじゃがいもに片栗粉と粉チーズ、ほうれん草を加えて、手でよく練る。7等分にまるめておく。
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3
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小さく切ったハムとコーンをバターで炒める。（大人が食べるなら塩コショウをしても）
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4
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2で丸めた生地を薄く伸ばして、3を包み込む。
油をひいたフライパンでじっくり焼く。
コツ・ポイント
もっちりさせるため、焼くとき生地全体に火が通るようにじっくり焼いてください。私は両面に焼き目がついたらふたをして少し蒸し焼きにします。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/03
子供が苦手なほうれん草と大好きなポテトを組み合わせたくて考えました。
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