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今回は「旅する焼エビ 醤油のトマトソース」を使います。
鍋に水を入れ沸騰させ、塩とパスタを入れて目安時間通り茹でます。
ナスをいちょう切りに、タマネギとニンニクはスライス、ベーコンを食べやすい大きさにカットします。
弱火で熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを入れ香りをオイルに移します。
タマネギを炒め、続いてなすとベーコンを炒めます。
おたま1杯分のパスタの茹で汁を入れ、茹でたパスタと「旅する焼エビ 醤油のトマトソース」を入れ、絡めます。
仕上げにブラックペッパーをかけ、器に盛ります。