«まちゃ! のレシピ (2品)
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レシピID :693540

鶏肉のみぞれがけ　～こんもり野菜～

鶏肉のみぞれがけ　～こんもり野菜～
決め手　めんつゆ：味ぽん＝１:２

我が家の定番レシピになりました（*´ー`)
まちゃ! まちゃ!

材料 （ 4人分 ）

鶏肉
3枚
大根
１/２本
★めんつゆ
30ｃｃ
★味ぽん
60ｃｃ
水菜（or大葉）
好きなだけ

1

写真

鶏肉は一口大に切って塩コショウします。

大根は頑張ってすりおろし！

2

フライパンで鶏肉を炒めます。
（くっつかないフライパンなら油はいりません）

3

火がちゃんととおったら先にお皿に鶏肉を盛り付けます。

4

フライパンにはたっぷり油が残っていると思うので1回ざっと洗い流してください。

5

写真

大根おろしをフライパンで温めます。水分がいい具合にとんだら★を投入です。

6

火をとめて鶏肉にかけてください。

お好みで水菜や大葉をのせたら完成！(写真は水菜。ちょっと多すぎた；）

コツ・ポイント

さっぱりが好みなのでこの比率です！(味が薄いようなら40cc：80ccで)

酸味が苦手って言う方はぜひ１:１でお試し下さい♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/12/03
「みぞれ煮が食べたい！」の姉のリクエストで作ってみました。

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