超シンプル うちの鶏の唐揚げの画像

Description

☆話題入り感謝☆少ない材料でシンプルに。ひねりはありませんが十分旨いです。

材料 (2人分)

1枚
ガーリックパウダー
1g(30振りくらい)
醤油
~大3/4
片栗粉 揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂をとり肉の大きさにもよりますが6等分位に切ります。厚みのあるところや筋の部分は切り込みを入れます。

  2. 2

    ボウルに①を入れ
    ガーリックパウダーをこれでもかってくらいふります。醤油を入れ揉み込みます。

  3. 3

    片栗粉を和えて180度の油で揚げ、最後は200度くらいに温度を上げます。色よく揚げてできあがり。

  4. 4

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    うちでは煎った塩と花椒粉を混ぜたものを添えます。

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    22年レシピ見直しです。倍量の鶏肉2枚で作りました。ダイエット中なので鶏皮と脂をとり除く。565gが449gになりました

  6. 6

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    使っているガーリックパウダーです。

  7. 7

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    30振りは1g。

  8. 8

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    60振りしてみると2gです。もう5振りで3gになりました。

  9. 9

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    60振りは小さじ・・・4/5くらいです。

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    鶏皮を取り除いた分気持ち醤油を減らす。醤油をいれたらしっかりと揉み込みましょう。揉み込めば漬け時間はいらないです。

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    ダイエットモードなので初オーブンのヘルシー機能で。
    唐揚げに・・・32分かかるらしいです・・・

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    32分後。できあがり。
    見た目普通の唐揚げです。味はやはり揚げた方が旨いです。皮付きの方がいいです。

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    まとめ。
    鶏肉の大きさによりますが1枚あたり1g~のガーリックパウダー。増減はお好みで。

  14. 14

    できあがってから花椒粉などをつけないのでしたら少しの塩胡椒、ガーリックの追加をしても。

コツ・ポイント

鶏肉は大きめが旨いです。
ガーリックパウダーをこれでもかってくらいふることです。
漬け込み時間はいらないです。
22年5月 ガーリック30振りについて追記いたしました。

このレシピの生い立ち

父の鶏の唐揚げです。
レシピID : 693743 公開日 : 08/12/04 更新日 : 10/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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なつこ816
簡単でおいしかったです♪

簡単でひねりないですけどいけますよね^^感謝です!

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さくさく★ママ
漬け込まなくてもいいのは助かりますね~(o^-')b

食べたいときにささっと作れます~掲載遅くてごめんなさい

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Haru Haru
我が家の唐揚げもシンプルな味付レシピです♪ご馳走様でした☆彡

作ってくれてありがとう♪美味しそうな食卓!お腹空いた~

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ちわここ
カリカリ&ジューシーシンプルイズベストとはまさにこの一品♡

作ってくれてありがとう♪よく自分のために揚げ物を・・・感謝