✽✽しっとり美味しい人参ケーキ✽✽
レシピID:693784
どんどん混ぜて行くだけの簡単な人参ケーキです✿
お好みでシナモンの量を増やしてもスパイシーになって美味しいです♡
お好みでシナモンの量を増やしてもスパイシーになって美味しいです♡
材料 （ パウンド型1個分 ）
| 人参 | |
| 120g（皮を剥いて） | |
| 卵 | ２個 |
| サラダオイル | |
| 100cc（約75g） | |
| 三温糖（砂糖） | 110g |
| 小麦粉 | 70g |
| アーモンドプードル | 85g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| シナモン | 小さじ1～お好みで |
| お好みの洋酒 | 大さじ1～2 |
| 塩 | 少々 |
| 飾り用スライスアーモンド | |
| 少々 | |
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1
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人参は皮を剥いてすり下ろしておきます。
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2
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ボールにサラダオイル・三温糖・卵を入れて混ぜる。
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3
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白っぽく、もったりとしてくるまで混ぜます。
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4
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２に小麦粉・べキングパウダー・シナモンをふるって入れます。
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5
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次にアーモンドプードルもふるって入れます。
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6
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すりおろした人参の水気を軽く搾って入れ、塩も少々、お好みの洋酒も加えて良く混ぜます。
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7
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※人参は（種類にもよりますが）50cc程の人参ジュースがとれる程度に搾りました。目安です。
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8
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パウンド型にクッキングペーパーを敷いて、生地を流しこみ、飾りにスライスアーモンドをパラパラ。
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9
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170度のオーブンで35分から40分焼いて、串を刺して何も付いてこなかったら出来上がり
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10
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荒熱が取れたらスライスして頂きま～す♪
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11
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2009，01，23に話題入りさせて頂きました。
どうも有り難うございました✿
コツ・ポイント
手順7の人参の搾り汁は、お水とレモン汁と蜂蜜を入れて人参ジュースにして頂きました✿
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(24人)
まぶたんちゃん♥わぁ！とっても美味しそう♪素敵なレポ有難う✿
有希ちゃん♥お母様の会社の方にも喜んで頂けて嬉しい♪有難う!
hirananaちゃん♥初めまして♪とても美味しそうね有難う
batako3ちゃん♥初めまして♪しっとりで美味しそう有難う
ぎゃおままちゃん♥早速のリピ最高に嬉しいデス❤美味しそうね!
ぎゃおままちゃん♥初めまして♪とっても嬉しいコメント感謝感激
まぶたんちゃん♡なんて素敵なケーキ❤いつも素敵なレポ有難う✿
パラーちゃん♡美味しそうなレポどうも有り難う♪うれしです❤
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/04
おやつ作りに夢中になった、高校生の時から作り続けている人参ケーキです。
娘への覚書に。
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