スペアミント+ねぎ塩載せ冷や奴のタパス
Description
スペアミント酒を作るつもりでスペアミントをゲットしたのだけど、まずはちょっとだけタパスに使っておくかと。冷や奴で。
材料
(1人分)
作り方
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1
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スペアミントは軽く水洗いをし、水気を切っておく。
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2
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絹ごし豆腐の水切りをしっかりとし、小皿に移し、9等分しておく。
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3
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味ぽんをかける。
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4
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ハウスのねぎ塩ペーストを載せ、その上にスペアミントを配置して、完成。
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コツ・ポイント
冷や奴に何をかけようか少し迷ったのだけど、ここは王道の味ぽんにしておいた。おとなしいお味だしね。
このレシピの生い立ち
スペアミント酒を作るつもりでスペアミントをゲットしたのだけど、まずはそれをタパスに使っておくかと。冷や奴のトッピングに活用してみたよ。ちょっと変わった組み合わせだけれど、お味としては悪くはないね。