
鍋にマーガリンをいれ、弱火で溶かしておく。ボウルに溶かしたマーガリンと砂糖をいれ木べらでかき混ぜる
次にボウルに卵を混ぜ、バニラエッセンスを加えてぐるぐるかき混ぜる
ボウルにホットケーキミックスとアーモンドプードルを加え、さっくりと混ぜる。
まとめた生地をラップにくるみ冷凍庫へ。この生地は1ヶ月ほど持ちます(ちなみに2ヶ月経っていても大丈夫でした)
3時間後~翌日
自然解凍しながら様子を見て、少しずつ手にとって豆みたいに丸めてから伸ばして天板に並べる
170度のオーブンで9~10分程度焼く(焼き上がりは結構ひろがりますので、生地の間をあけてくださいね)
2009.4.30
ホットケーキミックスで作るクッキーのアクセスランキング2位でした(*^。^*)ありがとうございます
2月3日更新しました。冷凍生地2ヶ月経っても大丈夫です
は、、はやい!!
印刷ありがとうございます♪
つくれぽを楽しみにしてます(*^^)vふふふふ