鯖の和ぐるみ味噌煮
作り方
コツ・ポイント
鯖と和ぐるみ入り煮汁と一緒に食べてみてください。
食感を出すために和ぐるみの1/3を後乗せにしましたが、全部ペーストにしても美味しくできます。
上に乗せるものは千切りした生姜やみつ葉など工夫してみてください。
食感を出すために和ぐるみの1/3を後乗せにしましたが、全部ペーストにしても美味しくできます。
上に乗せるものは千切りした生姜やみつ葉など工夫してみてください。
このレシピの生い立ち
和ぐるみと味噌の相性が良いので、鯖の味噌煮にも合うと思い、作ってみました。