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レシピID :694029

春菊とえのきのにんにく胡麻和え　

春菊とえのきのにんにく胡麻和え　
春菊って普通のおひたしでもおいしいけれど、にんにく・胡麻油との相性バッチリ！！普段の食べ方に飽きたら是非作ってほしいな☆
MEGuREEN MEGuREEN

材料 （ ２人分 ）

春菊
1／2袋
えのき
1／3袋
にんにく
日本産のものなら大きいので1／3片
白胡麻
大さじ１
塩
小さじ1／2
胡麻油
大さじ1／2

1

春菊は茹でてよく絞り、５㎝位にきっておく。
えのきもサッと茹でておく

2

白胡麻はする。にんにくもすりおろす。

3

２と塩・胡麻油をいれてよく混ぜ、そこに１を入れて混ぜたら出来上がり。

4

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

11/12/21

写真

おいしーっ❤春菊の苦みに大蒜×ごま油の香りがマッチもりもり完食☆

cafe0305

きれいな盛り付け！器も素敵~☆れぽ、ありがとう。感謝です

10/03/23

写真

土台に春キャベツをしいてみました。春菊の香りと榎の甘みがGOOD

Carine

土台にキャベツ！いいですね～いいアイディアレポありがとう

10/02/18

写真

えのき多めで(^^ゞかなり旨いです♥お酒も進みます(^^)

まんまるさくら

えのきが本当にたっぷりですね～これ結構はまりますよね！感謝☆

09/02/28

写真

ずっと鍋物ばかりだった春菊のレパートリーが増えました♥(・ω・)

そらりんぽん

つくれぽ、ありがとう！！ 見てると食べたくなっちゃうわ♪

09/02/12

写真

ナムルみたいで美味しい♪春菊の食べ方、新発見＾＾

ケチャウルレシピ

とってもおいしそう。盛り付けもステキ☆ つくれぽありがと～

08/12/25

写真

ほうれん草も入れて。シンプルな味で春菊が食べやすいね✿

suzu-ren

ありがとうございま～す。彩りキレイですネ☆

08/12/08

写真

ナムルだ～★★春菊もにんにくやごま油との相性いいね。美味し～♫♬

kaiko子

わーい。つくれぽありがとう～。見てたら食べたくなっちゃった！

このレシピの生い立ち

公開日： 08/12/04
本でほうれん草と和えているのをみましたが、冬になると義父がやっている畑で春菊が採れるので、春菊のレパートリーを増やしたくて作ってみました。なんとも言えないいい相性です。

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