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レシピID :694073

マーボー①我が家のマーボー豆腐

マーボー①我が家のマーボー豆腐
09年10月10日話題入りさせていただきました。とても辛いよーでも、うまーい。

材料 ( 4人分 )

豆腐
1丁
ひき肉
100g
ごま油
大さじ1
生姜
1かけ
にんにく
1かけ
にら
一束
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ2
●トウバンジャン
こさじ1~2
●テンメンジャン
大さじ1
スープ(ウェイパーなど)
250ml
水溶き片栗粉
適量(今回は大さじ3、水100ml)

1

フライパンにごま油をしき、細かくきったにんにくと生姜を炒める。

2

1にひき肉をいれ、火が通ったらコショウ少々、●の材料をいれ水気がなくなるまで炒める。

3

2にスープをいれに詰めて、豆腐をいれ、みじん切りにしたニラ、水溶き片栗粉で硬さを調節してできあがり。

コツ・ポイント

辛いのでトウバンジャンは自分に合う量で^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (18人)

12/01/24

写真

丼にしたくて汁だくに…いひっ☆ 母から合格いただきましたぁ

yukiariel

お母さまから合格いただけて感激です^^やばい!食べたくなった

12/01/12

写真

辛いぃ~と思ったけど好みの辛さな上に簡単に作れ一気喰い美味しい♪

*茜*

辛くておいしそう!!私も食べたいですっ!ありがとうございます

10/05/07

写真

実は何度もリピしてます♪笑 今回はネギもトッピングで♥^^

hina__

何回もリピ?感激です。ねぎ私も大好きだからよだれが・・^^

10/03/17

写真

辛さも私好みで、とっても美味しい♪茄子も混ぜました~☆

ロシアン

茄子プラスとっても豪華だね。お試し感謝です(^○^)

10/03/07

写真

ニラ→ネギで(^_^)とっても美味しいマーボーだね♡辛さ控え目で

ゆうかりコアラ

ねぎいいですよね~とってもおいしそう。いつもありがとうね!

10/01/30

写真

にらなしだけど♪ピリ辛でめちゃおいしかったです❤ごちそうさま♪

食いしん坊かずクン

めちゃおいしいに感激><ニラなくてもおいしそう(^◇^)

10/01/13

写真

おいしかった~♪大好きな味♪マーボー作りが楽しみになりそうです!

みくめい

楽しみになってもらってとっても感激です^^ありがとう!

09/11/04

写真

ニラ入りは初めて^^!すごくおいしくて、おかわりしちゃった^^;

Yっぺ

きゃぁ~(^○^)おかわり感激です。ありがとうございます。

09/10/12

写真

探してた味やっと見つけました@我が家の定番決定!感謝☆

ようこりん☆

定番に仲間入りしてもらえてうれしすぎです。こちらこそ感謝です

09/10/09

写真

10人目に入った?味付けシンプルながらとってもおいしかったです☆

せいこ丸

10人目です^^とってもうれしい&おいしそう(*^。^*)

09/10/06

写真

豆板醤多めで♥すっごく美味しかったです♥絶対リピします!(^^)

hina__

絶対リピしてくれるなんて感激(涙)です。ありがとうございます

09/09/08

写真

わちゃみん追っかけ♪初マーボー豆腐でしたが、うまくできました!

きゃぶれたー

わちゃみちゃん追っかけありがとう。初マーボーうれしいです。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/12/08
辛いもの好きで何度も作ってこれが一番おいしい味にやっとなりました。

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