イワシと明太子の冷製パスタの画像

Description

さっぱりひんやり!ちょっと一手間で簡単冷製パスタ!

材料 (1人分)

80g
●明太子(皮をはがす)
20g
●めんつゆ
大さじ2
●旅する丸干し 阿久根プレーン(細かく刻む)
3尾
適量
10g
1L

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「旅する丸干し 阿久根プレーン」を使います。

  2. 2

    鍋に水と塩を入れて沸騰させ、パスタを入れて、目安時間よりも1分長く茹でます。

  3. 3

    ●の具材をボールに入れ混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    茹で上がったパスタを氷水で冷やします。

  5. 5

    ボールに混ぜ合わせた具材とパスタを混ぜ合わせます。

  6. 6

    器に盛りつけ、刻みのりをトッピングします。

コツ・ポイント

パスタを茹でる時は水に対し、1%の塩が入ったお湯で茹でるのがポイント!

このレシピの生い立ち

ほのかなボンタンの香りがいい「旅する丸干し 阿久根プレーン」を使ってさっぱり美味しい冷製パスタに仕上げました!爽やかな薬味と相性抜群の「旅する丸干し 阿久根プレーン」。
ちょっと一手間で意外と簡単にできちゃう冷製パスタ。おうちでお店気分♪
レシピID : 6944406 公開日 : 21/09/15 更新日 : 21/09/15

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