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(1品)
レシピID :694567
きんぴらごぼう
うちの母の大好物☆
よく作ってと頼まれます。
よく作ってと頼まれます。
材料 （ 4人分 ）
ごぼう
1本
にんじん
1本
ごま油
大さじ１
砂糖
大さじ4
しょうゆ
大さじ2
白ごま
大さじ1
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1
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ごぼうをたわしで洗い、スライサーで千切りにし、酢水に５分つけ、ざるにあげる。にんじんもスライサーで千切りにする。
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2
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フライパンにごま油を入れ、中火で熱する。ごぼうを入れ油がまわったら、にんじんも入れ、４分炒める。
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3
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砂糖を入れ４分炒め、しょうゆも入れ、また４分炒める。
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4
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火を止めて、白ごまを入れてひとまぜして、出来上がり！
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