
| バター | 100g |
| ブラウンシュガー | 40g |
| グラニュー糖 | 40g |
| 水 | 小さじ1 |
| たまご | 1個 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| ●薄力粉 | 100g |
| ●全粒粉 | 50g |
| ●ブラン(ふすま)※ | |
| 50g | |
| ●重曹 | 小さじ1/2 |
| ●塩 | 小さじ1/4 |
| チョコチップ | 80g |
バターとたまごは室温に戻しておく。
●をあわせてふるっておく
オーブンを180度に予熱しておく。
ボウルにバター、ブラウンシュガーをいれてヘラですり混ぜる。
溶き卵、水を入れてさらによく混ぜる。
そこにふるっておいた●、バニラエッセンスを加えて混ぜ、さらにチョコチップを入てれ混ぜる。
クッキングシートを敷いた天板に生地をスプーンですくい落とす。
ふくらむので間隔をあけて置いてください。
180度のオーブンで軽く焼き色がつくまで約10~12分焼く。(写真は焼きあがり)
焼きあがったらそのままクッキングシートの上に置いておき、あら熱がとれたらケーキクーラーに移動させて完全に冷まします。
※ブラン(ふすま)
小麦の表皮だそうです
なければ全粒粉でも薄力粉でも◎
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