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(15品)
レシピID :694763
ブロッコリーのスープ
いつもシチューかサラダにばっかり使っていたブロッコリーでスープを作ってみました♪
材料 （ ２人分 ）
ブロッコリーのゆでたもの
170グラムくらい
牛乳
200cc
スープ（コンソメ１/２個を湯１５０ｍｌで溶かしておく）
150cc
■
↑残り半分のコンソメは工程⑤で利用します。
バター
大さじ１と1/2
薄力粉
大さじ１
胡椒
少々
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1
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バターと薄力粉を耐熱容器に入れ、軽くラップをして電子レンジ（５００Wで４０秒くらい）で加熱する。混ぜて粉っぽさをなくす。
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2
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ミキサー容器に牛乳１００ｍｌ（半量分）、スープ（４０℃以下）、①とゆでたブロッコリーを入れ、２分かくはんする。
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3
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②に残りの牛乳１００ｍｌ、こしょうを加え、約５秒かくはんする。
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4
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鍋に③を入れ、中火でかき混ぜながら煮立たせる。コンソメ残った半分を加える。
ちゃんと溶かしてくださいね。
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5
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できあがり♪
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