«makichanのレシピ (14品)
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ブロッコリーのスープ

レシピID:694763
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いつもシチューかサラダにばっかり使っていたブロッコリーでスープを作ってみました♪

材料 ( 2人分 )

ブロッコリーのゆでたもの
170グラムくらい
牛乳 200cc
スープ(コンソメ1/2個を湯150mlで溶かしておく)
150cc
↑残り半分のコンソメは工程⑤で利用します。
 
バター 大さじ1と1/2
薄力粉 大さじ1
胡椒 少々

1

バターと薄力粉を耐熱容器に入れ、軽くラップをして電子レンジ(500Wで40秒くらい)で加熱する。混ぜて粉っぽさをなくす。

2

ミキサー容器に牛乳100ml(半量分)、スープ(40℃以下)、①とゆでたブロッコリーを入れ、2分かくはんする。

3

②に残りの牛乳100ml、こしょうを加え、約5秒かくはんする。

4

鍋に③を入れ、中火でかき混ぜながら煮立たせる。コンソメ残った半分を加える。
ちゃんと溶かしてくださいね。

5

できあがり♪

コツ・ポイント

※2で、ブロッコリーはある程度小さくきっておいた方がよいかも。ミキサーのパワーによっては上手くかくはんされないかもです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/12/05
アレンジレシピです。
ともこっこさんの、[ミキサーに入れるだけ(^^)コーンスープ no.453352 ]のブロッコリーバージョンに挑戦しました!!

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