詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鶏肉は、ひと口大より、少し小さめに切ります。酒と薄口しょうゆに、漬けよく揉んで、しばらくおきます。
長芋は、皮をむき、鶏肉より心持ち小さめに切ります。酢水につけておきます。
長芋と鶏肉は、ペーパーでよくふき取り、片栗粉をまぶして、170度の揚げ油で揚げます。
煮汁を作ります。*印をあわせ、ひと煮たちさせておきます。
揚げた長芋と鶏肉を(4)にいれ、4分程煮ます。
器に盛りつけ、白髪ネギをかざり出来上がりです。