簡単！いぶりがっこ&チーズのオイル漬け

保存用の瓶を熱湯で煮沸消毒して乾燥させる。今回は手のひらサイズの小さめの瓶を使っております。

お好きないぶりがっこを用意して下さい！
チーズは今回、ベビーチーズを使いました。

いぶりがっこ・チーズを好きな大きさに切ります。瓶や食べ方に合わせて好きな量を角切りや輪切りにしましょう！

1の瓶に、いぶりがっこ・チーズ・ローリエ・鷹の爪(唐辛子)・ニンニク・氷砂糖を入れる。

ボウルなどで★の調味料を混ぜ合わせて瓶の中に入れる。上から粗挽き黒胡椒を振る。

食材が浸かるまでオリーブ油を注いで冷暗所で保存する。
(冷蔵庫にいれると油が固まってしまうので漬かるか分かりません><)