失敗なし☆絶品茶碗蒸し♪
レシピID:694954
手順を間違わなければ必ずとろとろ～♪な茶碗蒸しができますよ！ほっとする味でうちでも大好評です。
材料 （ 2人分 ）
| 卵 | 1個 |
| ☆だし汁 | １８０ｃｃ |
| ☆塩 | 少々 |
| ☆醤油 | 少々 |
| お好みのキノコ（今回はシイタケ） | |
| 1個 | |
| 鶏肉 | 10グラム位 |
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1
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器に具材を（今回はシイタケと鶏肉）入れる。
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2
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☆の材料を合わせておいて、そこに溶いた卵を加える。
↑を、一度ざるなどでこしておく。
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3
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１の器に２を流し入れ、蒸し器に入れる。最初は強火で、あとは弱火で10分～15分蒸す。
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4
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コツ・ポイント
具材は何でもよいのですが、だしが出るものを選ぶのがお勧めです！ エノキや銀杏も良いですよ！
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/06
友人の奥様から教えてもらいました！好きな具を何でも入れて蒸すだけで失敗なしにおいしいですよ～♪
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