簡単炊飯器でカオマンガイ!の画像

Description

材料も少なく済み、簡単に出来ました。

材料 (3〜4人分)

生姜
1個くらい(好き好きで)
サラダ油(炒め用)
少量
2.5〜3合
ヒガシマルのうどんスープの素(炊飯時)
一袋
200g〜300g位

作り方

  1. 1

    まずはソース作り
    玉ねぎ・生姜をみじん切りにし、サラダ油で軽く炒める。

  2. 2

    ①にめんつゆと自分好みで水の量を調整して入れ、水分を残す感じで煮詰める
    煮詰めると塩味が濃くなるので味見大事!

  3. 3

    ②を冷蔵庫で食べる前まで冷やす。
    (温かいのや常温でも多分OK)←この場合はソース作りを後半に移動しても可。

  4. 4

    お米をといで水切りをしておく

  5. 5

    a.玉ねぎを粗みじんにする
    b.鳥モモ肉を一口大に(本来は切らないまま入れるかもだけど蒸し鶏を切りたくなかった)

  6. 6

    ④にヒガシマルのうどんスープの素を入れ注水(規定の分量より少なめに)かき混ぜる。

  7. 7

    ⑥の上に⑤の玉ねぎ・鶏肉の順に乗せ、炊飯器のスイッチをON。

  8. 8

    炊きあがる直前にお皿の準備。
    付け合わせのキャベツの千切りセット(パクチーの代わり)

    炊きあがったら皿に盛り付け提供

コツ・ポイント

本物を食べた事がなく、テレビで見ただけなのでどれが正解がわかりませんが、ご飯にニンジンやコーンなど入れても良いかも?

このレシピの生い立ち

テレビで初めて色々なお店のカオマンガイを見かけて、トータル簡単そうだったので適当に作ってみました。
レシピID : 6950978 公開日 : 21/09/20 更新日 : 21/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート