簡単♪うまい♪安い♪ピーマンの肉詰め♪
レシピID:695115
我が家で大好評のお助けメニュー！簡単安い材料でピーマンも甘～くなり、てりやきつくね味に。お弁当にもぴったり♪♪
材料 （ ４人分 ）
| ピーマン | |
| 2袋 (8～10個） | |
| 鶏ミンチ | 300～350ｇ |
| なめ茸 | １瓶（120g） |
| 片栗粉 | 大さじ 1 |
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1
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ピーマンは半分に切って種を取り、１分ほど湯通しし、切口を下にしておく。
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2
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ピーマンの上から茶こしで片栗粉を薄くかける。
ボールにミンチ・なめ茸・残りの片栗粉を入れて混ぜる。
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3
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ピーマンにたねをつめる。
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4
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フライパンを中火で熱し、切り口を下にして並べフタをする。30秒位で弱火にし5～6分蒸焼きにする。
コツ・ポイント
我が家はピーマンのヘタをつけたままです。
裏面を焼くと身がピーマンから離れてしまいますので片面だけでＯＫです。
フライパンから無理にはがそうとすると崩れるので、ちょっとの力でフライパンからはがれるようになったら出来上がりの合図です♪
裏面を焼くと身がピーマンから離れてしまいますので片面だけでＯＫです。
フライパンから無理にはがそうとすると崩れるので、ちょっとの力でフライパンからはがれるようになったら出来上がりの合図です♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/06
友人から、なめ茸と鶏ミンチの組み合わせがおいしいょ♪と聞いたのと、胃腸にやさしいメニューを考えているうちにたどりつきました。
簡単リンク
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初めまして、キョクと申します（*´▽｀*）
素敵なつくれぽを送って下さって、大変アリガトウございました(*♥д♥*)
とっても嬉しく頂戴しました(人´ｪ｀*)
nomarinちゃん、ピーマンの肉詰めが美味しそうですね
（ ＾＾）人（＾＾ ）なめ茸の味付けは絶対美味しいことでしょう❤
私のキッチンはたいしたレシピもありませんが、良かったらこれからも仲良くして下さいね
(*人*)
初めまして～こんにちは
キャベツとハムのチーズスープ、
とっても美味しそうに作って下さって、どうもありがとうございました
こちらのピーマンの肉詰め
なめ茸使用ならお味は勿論、
お肉も柔らかな食感になって、とても美味しそうですね
冷めても美味しそうだから、
｢お弁当にもぴったり｣っていうのも納得です
良かったらこれからも、どうぞ宜しくお願いします♪
《壬生菜の即席漬け》作って下さって有難うございます♫♬
このレシピ第１号のれぽだという事と、
探していた味だと言う嬉しいお言葉に、
嬉しさ倍増です(*^艸^*)
これを機に宜しくお願いします♪
ではでは、お邪魔しました～(o^∇^o)ﾉ
初めてお伺いしたのに、
いきなりの書き忘れです。。。(A；´･ω･)ﾌｷﾌｷ
鶏ミンチになめ茸ってとてもいいアイデアですね♪
って最後に書こうと思ってたのに、
ほんとごめんなちゃい（^▽^；）
こんな事あちこちでしょっちゅうやらかしてます。。。
かなり前の話なんですが…
「突然おいしくなる♪鯵の干物」につくれぽありがとう♡
１ヶ月以上経ってるので、今さら…とお思いでしょうが
しばらくカキコミを休んでいたので
お礼が遅くなってすみませんm(_ _)m
初めての方かられぽをいただくのってとても嬉しいです。
ほんとうにありがとう♡
ピーマンの肉詰め、なめ茸で味付なら簡単でいいね♪