«totoroppoのレシピ (4品)
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簡単カスタードクリーム

レシピID:695134
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シンプルな材料で作るカスタードクリームです。バニラやラム酒で香りをつけたり、牛乳を生クリームにしてもおいしいです~!

材料

卵黄 1個分
砂糖 25g
薄力粉 10g
牛乳 100cc
バター 10g

1

牛乳を沸騰寸前まで温めます

2

ボールに、卵黄・薄力粉・砂糖を入れ混ぜます

3

2に、1を一気に入れ、よく混ぜたら、なべに戻します

4

写真

かき混ぜながらクリーム状になるまで煮ます。火を止める直前にバターを入れます。

コツ・ポイント

材料の分量はお好みで加減して下さい。私は結構テキトーに測っています(^_^;)
保存するときは、表面にラップを貼っておきます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(3人)

09/07/10

写真

クリームパン作りたくて探してました❀こんなに簡単美味で幸せです❤

写真 nimkao

クリームパン、私も好きです!たっぷり入れておいしいよね~♪

09/02/11

写真

モンブランの土台に使いました!まろやかで美味しかったです☆

写真 まめ鳥

ありがとうございます★きれいなモンブランですね!おいしそう~

08/12/16

写真

シュークリームにinしました(*^^*)簡単美味しかったです~☆

あや ぱん

シュークリームいいですねぇ!つやつやクリームおいしそうです♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/12/06
カスタードクリームを使ったパンやケーキをよく作ります。
材料はパンのレシピ本などを参考に、手順は料理研究家の奥園先生の方法です。

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