お月見にオムライスおむすび
Description
お月見にケチャップライスを薄焼き卵で包んだオムライスおむすびは、いかがですか?こじんまりと作ってお弁当にも。
材料
作り方
コツ・ポイント
今回は余りご飯の冷やご飯でケチャップライスを作りましたが上手にまとまりました。弱火で焼いて薄焼き卵を焦がさないように。
このレシピの生い立ち
本日は中秋の名月。お弁当にケチャップライスを薄焼き卵で包んでケチャップで雲を描いてパセリで飾ってみました。「めぐり逢いて 見しやそれとも わかぬ間に 雲隠れにし 夜半の月かな」(紫式部) 百人一首の中で愛娘の好きな歌ですが恋話ではなし(笑)