簡単＊黒糖まんじゅう
レシピID:695206
材料 （ ６個分 ）
| 薄力粉 | 120ｇ |
| 重曹 | ３ｇ |
| 黒砂糖 | ６０ｇ |
| 水 | ６０ｍｌ |
| あんこ(粒でもこしでも) | |
| １８０ｇ | |
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1
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あんこは３０ｇづつに丸めておく。
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2
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鍋に黒砂糖と水を入れ、火にかける。黒砂糖を煮溶かし、常温まで冷ましておく。
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3
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薄力粉と重曹をあわせてふるいにかける。そこに、冷めた２を少しづつ加え、耳たぶくらいの柔らかさにする。
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4
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３を６等分し、皮を丸く押しつぶし、あんこを包み込むようにして皮をとじる。
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5
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蒸し器にクッキングシートを敷いて、おまんじゅうをならべ中火で１０分蒸す。
出来たてを召し上がれ♬
コツ・ポイント
作業３で、少しづつ水分を加えてください＊いっぺんに入れちゃうとべたべたな生地になっちゃうので注意；
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
おまんじゅうの味ってほっとしますよね♪海外からありがとうです
おまんじゅう食べたくなっちゃいました＊ありがとうざいます♪
包むの難しいですよね；水分量を調節してみて下さい♪有難うです
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/06
できたてのおまんじゅうを食べたかったので家で簡単に作ってみました＊
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