お月見にも!こんがり香ばしいみたらし団子

お月見にも!こんがり香ばしいみたらし団子の画像

Description

中秋の名月。お月見にみたらし団子はいかがですか?こんがり香ばしく焼いた豆腐白玉に甘さ控えめのタレを絡めます。

材料

適量
○醤油
大さじ1
○三温糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    白玉粉と絹ごし豆腐を混ぜ合わせて耳たぶぐらいの固さにして丸めて押さえて沸騰した湯で浮き上がってくるまで茹でて水にさらす

  2. 2

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    (1)を竹串に通す。

  3. 3

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    (2)をグリルで両面こんがり焦げめをつけて香ばしく焼く。

  4. 4

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    ○醤油○三温糖○水溶き片栗粉を小鍋で温めてタレを作る。(3)に絡める。

  5. 5

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    (4)を盛り付けて出来上がり。

  6. 6

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    真ん丸の豆腐白玉も作ってパンプキンプディングにon。

コツ・ポイント

豆腐白玉を焼くときに竹串が焦げるのでグリルから火が出ないように気を付けて見ていて下さい!

このレシピの生い立ち

以前に行列のできる店で並んで買ったみたらし団子が香ばしくて凄く美味しかったので家庭で再現してみました。本日は中秋の名月。お月見のデザートにも。
レシピID : 6952312 公開日 : 21/09/21 更新日 : 21/09/21

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