抹茶オレオマフィン。

＜下準備＞■バターはレンジで溶かす■○印の粉類は合わせてふるう■マフィン型に紙をしく■オーブンは１８０℃に予熱

■オレオは飾り用の６枚を取り置いて、残りの３枚は袋に入れたまま、飛び出さないように注意しながらパンチして粗く崩しておく。

ボウルに卵を割りいれ、溶いてから、砂糖を２回に分けて加え、ハンドミキサー高速で、８の字がかけるくらいもったり泡立てます。

続いて、粉を半量加え、さっくりと混ぜ、続いて、牛乳全量、粉の残りを順に加えて、その都度、手早くさっくり混ぜます。

最後の粉が混ざりきる前に、砕いたオレオも入れて、混ぜます。

スプーンなどで型に均等に入れ、飾り用に残しておいたオレオをひとつずつのせます。