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レシピID :695653

なめこおでん汁

なめこおでん汁
おでん、っていつも少し残る。汁気が多いから弁当のおかずにはできない。じゃ、汁気を逆手に取ってみそ汁でいただこう。

材料

なめ茸
一袋
おでんの残り
・・・
味噌
適量

1

おでんの残りをおでん汁と一緒に温める。そこになめ茸を入れてひと煮立ちさせる。

2

味を確認しつつ味噌を入れて完成。

3

4

コツ・ポイント

なめこと味噌はなかなか馴染まないので、味噌はあらかじめ湯で溶いておくといいぞ。食べる時に、ネギの青い部分を刻んでいれると更に旨いよ。とにかく熱々でいただくのがいい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 08/12/07
なめこ汁は熱い。夏に喰えば秒殺。でも冬場ならオケー。おでんも夏はきついが冬なら毎日でもオケー。じゃ、熱々を掛け合わせればどうよ、ということで完成。おでんダシが効いてるから、もうウマウマ。キャベツとかニンジンの残りがあればpluginしてね。

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