なめこおでん汁
レシピID:695653
おでん、っていつも少し残る。汁気が多いから弁当のおかずにはできない。じゃ、汁気を逆手に取ってみそ汁でいただこう。
材料
| なめ茸 | 一袋 |
| おでんの残り | ・・・ |
| 味噌 | 適量 |
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1
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おでんの残りをおでん汁と一緒に温める。そこになめ茸を入れてひと煮立ちさせる。
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2
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味を確認しつつ味噌を入れて完成。
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3
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4
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コツ・ポイント
なめこと味噌はなかなか馴染まないので、味噌はあらかじめ湯で溶いておくといいぞ。食べる時に、ネギの青い部分を刻んでいれると更に旨いよ。とにかく熱々でいただくのがいい。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/07
なめこ汁は熱い。夏に喰えば秒殺。でも冬場ならオケー。おでんも夏はきついが冬なら毎日でもオケー。じゃ、熱々を掛け合わせればどうよ、ということで完成。おでんダシが効いてるから、もうウマウマ。キャベツとかニンジンの残りがあればpluginしてね。
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