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レシピID :695776
鮭の白子ポン酢
ふんわりな鮭の白子☆
調理しだいで、おいしくおしゃれな一品に♪
調理しだいで、おいしくおしゃれな一品に♪
材料 （ ２人分 ）
鮭の白子
１腹
水
１５０cc
料理酒
５０ｃｃ
■
～薬味～
小口ねぎ
少々
ポン酢
少々
ゆず（カボスやすだちの柑橘系）
少々
もみじおろし
お好みで
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1
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鮭の白子を水で洗い一口大に切る。
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2
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水に料理酒をいれ、沸騰させ、白子を入れ、５秒ほどで、弱火にし、さらに５秒したら火をとめ、蓋をしそのまま余熱で３分。
-
3
-
白子をザルにあけ、
水気を切り、皿に盛り付け、ポン酢をかけて薬味をのせて出来上がり☆
-
4
-
コツ・ポイント
余熱で火を通すことで、臭みも消えます☆
お好みでもみじおろしをつけても美味しいです。
お好みでもみじおろしをつけても美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(13人)
リピなんて嬉しすぎ♪たくさん作ってね☆ 美味しそう！！
白子ちゃん美味しすぎよね♪ あたしも幸せ＾＾
こりゃ美味しそう！！あ～またお酒が・・・すすむよ～♪
つまんで食べたい♪美味しそうにできてるー！こちらこそありがと
いい味ついてそー♪禁酒中の私を揺るがす画像（笑）
お～☆今回も美味しそう♪食べたくなってきた～♪
プリプリ感伝わるぅ♪美味しそう☆掲載遅くてごめんなさ～い！
何度でも歓迎ですわ♪ 今日のもおいしそうだ～（＾ｖ＾）☆
あ～ん♪アタシもまた食べたくなってきたぞ～♪ 呑みながらね
お酒進むよね～♪あたしもまた今日作ろう☆また作ってね（＾＾）
色々試したケドこの時間がベストだったの～♪ふんわりでしょ☆
ぱんだ港サン☆小鉢もぱんだ～♪かわいい☆美味しそうな仕上がり
このレシピの生い立ち
公開日：
08/12/07
美味しそうな白子があったので☆
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