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(14品)
レシピID :695835
コトコト♪梨のコンポート
紅茶、ドライフルーツ、シナモン、ブランデーで香りづけしています。そのままでも充分おいしい♪アイスクリームとあわせても◎
材料
梨
２こ
砂糖
大さじ２
お湯
200ｃｃ
紅茶(ティーバッグでも)
１杯分
ドライフルーツ(レーズン、イチジクなど)
お好みで
シナモンパウダー
お好みで
ブランデー
お好みで
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1
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梨は皮をむいて、８等分にする。ドライフルーツは味が染み出すように適当な大きさに切る。
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2
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１のドライフルーツは分量分でいれた紅茶に浸しておく。
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3
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梨を鍋に並べ、その上に砂糖とシナモンパウダーをかけ、２のドライフルーツと紅茶を注ぐ。
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4
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強火にかけ、煮立ったら落し蓋をして弱火で約20分。ブランデーは仕上がり５分前に加える。
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5
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今回はドライプルーン３つとダージリンティー、ブランデー大さじ１、シナモン少しでつくりました。
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