カカオニブみりんの画像

Description

みりんに漬けて半日置けば完成!いつもの料理がランクアップする万能カカオ調味料 和食にもデザートにもリキュールとしても◎

材料

30g
みりん
500ml

作り方

  1. 1

    お好みのみりんにカカオニブを入れる

  2. 2

    半日程度寝かせたらニブをすべて取り出す

  3. 3

    取り出したカカオニブも食べられます

コツ・ポイント

・エグ味が出てくるので半日で必ず取り出す 
・いつもの料理がカカオみりんでランクアップ
・魚の煮付け、アイスクリームのソース、氷を浮かべ食後種としても
・みりんは杉井酒造さんの純米本味醂飛鳥山を使用

このレシピの生い立ち

アマゾン野生種カカオを低温処理した栄養たっぷりのロー(RAW)カカオニブを気軽にご自宅で楽しめるレシピを紹介します
レシピID : 6959167 公開日 : 21/09/26 更新日 : 21/10/04

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