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レシピID :695935
真鯛のカルパッチョ♪香味ソース♪
黒こしょうを多めにかけたら香味ソースに風味が増し、サッパリとした美味しいカルパッチョに仕上がりましたぁ♪
材料 （ 2人分 ）
真鯛（刺身用）
150ｇ
セロリ（さいの目）
大さじ1
パプリカ赤（さいの目）
大さじ1
パプリカ黄（さいの目）
大さじ1
玉ねぎ（みじん切り）
大さじ1
●エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1
●しょう油
大さじ1と1/2
●レモン汁
1/4個
●塩
少々
黒こしょう（粗挽き）
適量
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1
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ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせておく。
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2
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セロリ・玉ねぎ・パプリカを電子レンジで約1分間加熱し、1に加えて混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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鯛は、薄く削ぎ切りにし、お皿に並べる。
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4
-
3に2を盛り付け、黒こしょうをかけたら出来上がりです。
お醤油だけ以外でもこんなに
おいしくなるのですね♪
おしゃれでおいしかったです！
コメントありがとうございます＾＾
嬉しいお言葉にも感謝です☆
またヨロシクお願いしますね♪