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真鯛のカルパッチョ★香味ソース★

レシピID:695935
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黒こしょうを多めにかけたら、香味ソースに風味が増し、美味しいカルパッチョに仕上がりましたぁ♪
bvivid bvivid

材料 （ 2人分 ）

真鯛（刺身用） 150ｇ
セロリ（細の目） 大さじ1
たまねぎ（みじん切り）
大さじ1
パプリカ赤（細の目）
大さじ1
パプリカ黄（細の目）
大さじ1
●オリーブオイル（ＥＸバージン）
大さじ1
●しょう油 大さじ1と1/2
●レモン汁 1/4個
●塩 少々
黒こしょう（粗挽き）
適量

1

ボールに●の材料を入れて混ぜ合わせておく。

2

セロリ・たまねぎ・パプリカを電子レンジで約1分間加熱し、1に加えて混ぜ合わせて冷やしておく。

3

鯛は、薄く削ぎ切りにし、お皿に並べる。

4

3に2を盛り付け、黒こしょうをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

2の工程で、電子レンジで加熱した後すぐに1に加えることで野菜がソースに凍み込みます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/02/22

写真

ｿｰｽがまじ旨でした！鯛でなくても合いそう。すぐ売り切れましたｗ

写真 tamakanasota

つくれぽ有難う！違う魚で試しても良いかもですね！美味しそう♪

08/12/28

写真

ヒラメで。香味ソースがウマウマッ！！大好評でしたぁ～❤

写真 ジャッキーLOVE

つくれぽ有難う！彩りが綺麗ですね♪とっても美味しそう！

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/12/08
香味ソースのカルパッチョを作ってみましたぁ！

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