砂肝のたまごサラダ♡
レシピID:696086
たまにはサラダもいいかも～＾＾
砂肝のコリコリって、美味しいな♪
砂肝のコリコリって、美味しいな♪
材料 （ ２人分 ）
| 砂肝 | |
| １パック（２５０ｇ） | |
| きゅうり | １/２本 |
| 玉ねぎ | ５０ｇ |
| ★マヨネーズ | 大匙１～ |
| ★粒マスタード | 小匙１（お好みで） |
| 塩 | 適量 |
| 黒胡椒 | 適量 |
-
1
-
砂肝はよく洗い、白い所が気になれば少し取り除き、薄切りにして、鍋に湯を沸かし茹でて、水気を切る。
-
2
-
きゅうりは角切り・玉ねぎはみじん切りにしてザルに入れ塩少々（分量外）を振りしばらく置き水気が出たら、きゅっと絞っておく。
-
3
-
ゆで卵はみじん切りにしておく。
-
4
-
ボールに★の調味料を合わせ、砂肝・きゅうり・玉葱･ゆで卵を入れて和える。最後にお好みで黒胡椒・塩で味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
簡単なので特にありません＾＾；。
お好みでパセリを加えてもいいかも♪
お好みでパセリを加えてもいいかも♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/10
砂肝が大好きです♪。
たまにはサラダもいいかな～と思って作りました＾＾
たまにはサラダもいいかな～と思って作りました＾＾
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント