圧力鍋でおでん！
レシピID:696136
圧力鍋に入る分だけで作りました (＊＾－＾)２度に分けても良いよね！鍋で作るより早いからね！！好きな材料で作りましょう！
材料 （ ４人分 ）
| ★水 | １２００ｃｃ |
| ★昆布 | １０㎝×１０㎝ |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★みりん | 大さじ１ |
| ★醤油 | 大さじ１強 |
| ★塩 | 小さじ１と１/２ |
| ★砂糖 | 小さじ１/３ |
| ★だしの素 | 小さじ１ |
| 大根 | １，５㎝×４切れ |
| 茹で卵 | ４個 |
| ちくわ | ２本 |
| ちくわぶ | １本 |
| コンニャク | ２/３枚 |
| つみれ | ４個 |
| さつま揚げ等 | ４枚 |
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1
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コンニャクは三角に切り厚みの半分にして置きます。片側に５ミリ位の切り込みを入れます。さいの目に入れます。
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2
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水に昆布を適当な大きさに切り入れて置きます。湧いて来たら大根、コンニャクを先に入れます。水・昆布以外の★印を入れます。
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3
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ちくわは斜め半分にきり、ちくわぶは縦半分にしてから斜めに半分にします。鍋に入れましょう。
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4
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その他の具材料も鍋に入れます。沸いて来たら全体に上から押さえて鍋の最大量を超えるようならば汁を別容器にとって置きます。
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5
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後で使用しますので捨てないでね。
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6
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４を蓋をして煮ます。加圧がかかったら６分放置１０分！終わったら蓋を１度外してから５を加えて漬けこんで置きます。
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7
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食べる時に温め取り分けて食べましょう。漬ける時間が長いほど味は浸透します。お好みで辛子を添えて食べても！
コツ・ポイント
※じゃが芋を加える時は茹でたジャガイモを別に似た方が良いです。５の汁で煮ると良い。
※具材料はお好みで構いませんが圧力鍋の最大分量を超えない様に注意！多く作る時は２度に分ける方が良いですよ。
※具材料はお好みで構いませんが圧力鍋の最大分量を超えない様に注意！多く作る時は２度に分ける方が良いですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/12
時間のかかるおでんも圧力鍋で時間短縮！
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