ごぼうとカカオニブのサラダの画像

Description

いつものごぼうサラダにカカオニブをトッピング マヨネーズとも相性◎

材料

1本
1/2本
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
ゴマドレッシング
大さじ2
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんを千切りにする

  2. 2

    たっぷりの水で沸騰して3分程度茹でる

  3. 3

    お湯を切って水分を拭き取り、塩コショーで下味をつける

  4. 4

    冷めたら調味料を加えて混ぜカカオニブを散らす

コツ・ポイント

・茹でたての熱いうちに塩コショーで下味をつけると味がなじむ
・マヨネーズで和えるのは冷めてから、油が分離して水っぽくなるのを防ぐため

このレシピの生い立ち

アマゾン野生種カカオを低温処理した栄養たっぷりのロー(RAW)カカオニブを気軽にご自宅で楽しめるレシピを紹介します
レシピID : 6961738 公開日 : 21/09/28 更新日 : 21/10/04

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