♪野菜たっぷり♪カレー風味のポトフ
レシピID:696353
ほかほか体の温まるスープです。
＊更新＊残りに、ルウを足してカレーに変身♪具が大きいから大満足です(#^O^#)
＊更新＊残りに、ルウを足してカレーに変身♪具が大きいから大満足です(#^O^#)
材料
| 玉ねぎ | 2個 |
| じゃがいも | 3個 |
| 人参 | 1本 |
| キャベツ | 1/4本 |
| しめじ | 1袋 |
| 鶏肉 | 1/2枚 |
| ウインナー | 4本 |
| 水 | 800cc |
| コンソメ（固形） | 3個 |
| カレールウ | 1/4箱 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| 油 | 少々 |
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1
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玉ねぎを芯を残して4等分に切る。人参は3等分にしてそれをさらに4等分にする。キャベツは大きめのざく切りにする。
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2
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鶏肉は一口大に切りウインナーに切れ目を入れる。鍋に油をひき、塩コショウをして軽く炒める。焼き目がついたらひと塊りにする。
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3
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1で切った材料を種類ごとに固めて入れ、水、コンソメをいれる。上にしめじをいれ、キャベツをかぶせて蓋をして10分ほど煮る
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4
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キャベツのかさが減ってきたら、スープに浸し、さらに5分程煮る。カレールウを溶き入れて味を見て、塩コショウを加える。
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5
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具が壊れないように混ぜて、5分ほど煮たら出来上がり。
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6
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シャトルシェフを使用の場合は4の工程でキャベツを浸しながらルウをとき、5分程沸騰させて30分～の保存で出来上がりです
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7
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＊更新＊
残りのルウを足してカレーに変身しました(*^_^*)
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8
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さらに変身「焼きカレー」です(*^_^*)
ID:697503
コツ・ポイント
具材は大きめに切るのですが、火の通りは良かったです。
気になる時は先に、じゃがいも人参は、レンジで温めてもいいと思いますが、煮崩れしてしまうかも？
気になる時は先に、じゃがいも人参は、レンジで温めてもいいと思いますが、煮崩れしてしまうかも？
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(22人)
ポトフ→カレーレポは初めてです♪嬉しいなぁ♡ありがとです★
お洒落～♡食べるスープって感じですよね♡素敵コメ嬉しいです♪
みんな大好きだなんて感激だよ～♡旦那様おかわりも？嬉しいな♡
ゴロゴロお野菜しっかり形保ってて食べ応えありそう♪ありがと♡
大きな具がたくさんで食べ応え有りおいしそ～♡ありがとです♪
お野菜つやつや♡とってもおいしそ～♪食べるスープだね～♪
お野菜くったり、とってもおいしそうだね♡明日もなんて嬉しい♪
エリンギもおいしそうだね♪温かい食べ物恋しいよね♡ありがと♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/08
ポトフを作っていて、カレールウを入れると、スープカレー風（カレースープ？）になるのでは？と思って作ってみました。
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