卵バターなしの長いものスポンジケーキ
恐竜ママ
作り方
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1
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薄力粉 ベーキングパウダー、
あと塩をほんとに少しだけ ぱらりとして、
ふるいながらボールにいれる
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2
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長いもの皮をむいてから、１にすりおろしながらいれる
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3
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２にメープルシロップ(なければハチミツ)、菜種油をいれて、だまだまがなくなるまで 泡立て器でよくまぜる
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4
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型に流しいれ、180度のオーブンで約40分ほど焼く
(オーブンにもよるので、温度 時間調節してみてください)
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5
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できあがり！
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コツ・ポイント
だーっと混ぜて焼くだけで おいしく フカフカになります。
おやつにも、朝ご飯にも。
豆腐クリームなどアレンジすれば、マクロビかわいいケーキにもなります。
お芋いっぱいで、バターなど使わないので、ヘルシーでローカロリー。
おやつにも、朝ご飯にも。
豆腐クリームなどアレンジすれば、マクロビかわいいケーキにもなります。
お芋いっぱいで、バターなど使わないので、ヘルシーでローカロリー。
このレシピの生い立ち
長いもが余ったときに、岸本葉子さんの『おとなのごはん日記』で
出会いました。
岸本さんのレシピは、白ゴマ油や、ココナツパウダーを香り豊かな材料でしたが、
おうちにある材料で、カンタン手順にアレンジして作ってみました。
出会いました。
岸本さんのレシピは、白ゴマ油や、ココナツパウダーを香り豊かな材料でしたが、
おうちにある材料で、カンタン手順にアレンジして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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