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メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

かぼちゃクッキー。

レシピID:696557

今度はかぼちゃで作ってみました～♪

材料（作りやすい分量）

かぼちゃ
100ｇ（裏ごしたもの）
無塩バター	100ｇ
グラニュー糖	150ｇ
卵	30ｇ（1/2個）
薄力粉	200ｇ
抹茶
適量（小さじ2くらい）
パンプキンシード	適宜

1: かぼちゃは皮を剥き茹でて裏ごしておく。バターは室温に戻しておく。

2: ボウルにバター、グラニュー糖を入れてゴムベラで混ぜる。ハンドミキサーで混ぜ、卵を少しずつ混ぜる。かぼちゃも入れて混ぜる。

3: 薄力粉は篩いながら半分ずつ加えて、ゴムベラで混ぜる。一まとまりになったらラップにくるんで棒状にして冷蔵庫で寝かせる。

4: 固まったら、茶漉しで抹茶を篩いながらかけ、7mm幅くらいにカットする。天板にクッキングシートを敷きその上に並べていく。

5: オーブンは170℃で予熱開始。クッキー生地の上にパンプキンシードを乗せて170℃で約20分ほど焼く。

6

コツ・ポイント

生地を冷蔵庫で寝かせる状態のものを冷凍庫に入れておけば保存が少し利きますよん♪
かぼちゃの味と抹茶の味がいい感じデス。
抹茶をかけすぎると苦味が強くなってしまうので気をつけてね！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/11/16

皮入り★サクサク美味しい♪今度は抹茶で挑戦！

むいむいぱんだ

とっても可愛くって美味しそう♪素敵なレポをありがとぉ～☆

09/11/01

ハロウィン仕様でカボチャ型に！顔を描ければもっと良かったけど…

藍☆あい

とっても可愛い！ハロウィンに作ってくれて有難う♪ルンルンルン

8件のコメントを読む

駿のすけ 2008年12月10日 10:19

がっこちゃん、おはよう＾＾
早速かぼちゃクッキーが登場★彡

かぼちゃクッキーも可愛いねღ

がっこちゃんのクッキーいつもまん丸で可愛いんだけど
丸くするコツってあるのかな？

かぼちゃもまだ安いのでまた買ってこよう♪

お父さんも七三　(ノω｀*)ﾌﾟﾌﾟｰ♪
今度はクッキーと一緒にお父さんものせてね。いひ。

がっこいぶり 2008年12月10日 10:30

駿ちゃん、おはよ～♪
朝からトークできて嬉しいわぁ～☆
ちょうど息子が寝てしまって・・・

まるくするこつかぁ・・・
私は冷蔵庫から出して棒状のまま、少しころころしてから抹茶をまぶしてカットして形を若干整えているかな。
でも、抹茶や紫芋が手にくっつくのでちょっと大変だけどね。。。

父はあいにく秋田にいるから、今度交渉してみるわ（笑）。

駿のすけ 2008年12月10日 10:50

がっこちゃ～～ん、またきちゃったヽ( ´∀`)ノうふふ♪

私もオチビが寝ちゃったの。
本当は掃除や洗濯なんかたくさんやらなきゃいけないことが
あるんだけど、料理以外はあんまり好きじゃなくって・・・。

丸くするコツ。ほうほう。
今度は可愛くまん丸にしたいなぁ～。

お正月は秋田に帰るのかな？
そのときに可愛い坊ちゃんとの2ショット★彡
(*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪

がっこちゃんは、もう仕事はこりごり？
それとも子供が大きくなったらまたしたいとか思ってる？

がっこいぶり 2008年12月10日 11:02

駿ちゃん、ウエルカム！
私は朝のうちに終わっちゃった～☆
後でとっておくと動けなくなっちゃってね～。。。
やりたいことがたくさんで・・・

秋田へは元旦に帰るヨン♪
寒そう・・・
そして雪をはじめて見た時の息子の反応が気になるぅ～

仕事はね・・・
クリニックとかでパートならいいかもだけど大学病院とかはもうこりごりかな。。。
料理教室で師範の資格も一応あるのでそれを生かしたいなぁ～とも思いつつ。。。

駿ちゃんは復帰するのかな？？

シナモンミルクティー 2008年12月10日 19:01

がっこちゃん、こんばんは^^
かぼちゃバージョンもかわいいね☆
早く作りたいな～
私はね、お菓子作りに没頭しちゃうと他の家事が疎かになっちゃうからダメなんだ（汗）
本当はたくさん作りたいんだけどね。。
でも、まずはさつまいもクッキーを作ってみたいよ！

元旦は秋田に帰るんだね～
うらやましいな^^
私は元旦は仕事なの（ＴＴ）
スーパー休みにしろよ～って言いたい。

がっこいぶり 2008年12月10日 19:11

シナモンちゃん、こんばんは。
かぼちゃバージョンはちょっと抹茶な感じが大人かな。

そっかぁ。。。
私はお菓子を作るために早く家事を済ませてしまいたいから朝のうちにやっつけてしまう派なの。
そして終わった後にクッキーで一息つき、お菓子作ったり息子と遊んだり・・・かな。
そんなこんなで一日があっという間に終わってしまうよ。。。

元旦は主人がお仕事なので息子と二人で秋田へ。
初めて雪を見たときの息子の反応を想像してちょっと愉しんでいる今日この頃。。。

スーパーは稼ぎ時だもんね。
でも大晦日は早いよね、閉店するの。
大晦日は紅白の堅さんに酔いしれましょ♪
ってクリスマスまだなのにね（笑）。

シナモンミルクティー 2008年12月10日 19:48

がっこちゃん、やっほー^^
また来たよん♪
今日は一人でのんびりお留守番なの。。

わかる～
私もね、掃除や洗濯をしてからじゃないとお菓子は作らないんだ。
面倒になるのは、夕食の準備なんだ^^；
お菓子を作ってて、気がついたら夕方になってたりして（苦笑）
そこから慌てて準備するから手抜きになっちゃうの（汗）
そろそろ、大掃除を始めなきゃいけないし…
ばたばたするよね～
年末は仕事だから、今からちょっとずつやらないと終わらないよ～
大晦日は、堅さんに癒してもらわなきゃね^^

元旦は息子さんと二人で帰省なんだね。
ちょっぴり寂しいね。。
元旦は雪が降るのかな～
白い雪は見飽きたから、ピンクの雪でも降ってくれないかしら～

がっこいぶり 2008年12月11日 07:44

シナモンちゃん、おはよ～！
わかる、わかる！！
夕飯って意外と面倒といったら怒られちゃうけれど。
なので私は多めに作っておいて1品ずつ足していっている感じかな。おかずを・・・

大掃除、「ワックスがけはおれが！」
って言ってくれているけど、最近お疲れの様子だからどうなることかぁ。。。
窓拭き昨日ちょこっとしちゃった♪
大晦日は堅さんに1年分を癒してもらうのぉ～。。。
楽しみ♪♪

1月の三連休に主人が迎えに来てくれるんだけどね。
最初から3人でいけないのは寂しいけれど、逆に楽な面も。（正直すぎ？？笑）
ピンクの雪、シナモンちゃんなら降らせれそう・・・

このレシピの生い立ち

公開日：08/12/10

さつまいもクッキーが美味しくてかぼちゃでも作ってみたらおいしかったので♪

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