秋♪薄味♪赤じその実の佃煮風★カレー風味
白雲堂
作り方
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1
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しその実は洗って水に浸し、一晩冷蔵庫に置いてアクを抜く。
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2
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１をザルにあけ、水けを切る。※キッチンペーパーで拭くと良い。
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3
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油を熱したフライパンに２を入れ、中火でよく炒める。調味料を加えて更に混ぜ、醤油を加えて仕上げる。
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4
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6
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コツ・ポイント
アク抜きをしっかりやると良いと思います。
このレシピの生い立ち
庭に植えた紫蘇にきれいな実が生ったので、これで一品作ってみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
