豚ロース薄切り重ね焼き
赤紫芋介
作り方
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1
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こういうパックに入ったお肉を３等分にする。
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2
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塩、黒胡椒を振り、油をひいたフライパンにのせたら、点火する。
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3
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焼き目がついたら、裏も焼く。
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4
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バターを入れる。
お肉を取り出し、残った肉汁に醬油とワサビを入れてタレを作る。
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5
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タレをかけて、レモンを添えて。
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コツ・ポイント
塩、黒胡椒をして油のひいたフライパンにのせてから、点火する。
このレシピの生い立ち
重ねたお肉は柔らかくて食べやすいので、
豚も牛肉も厚いお肉を買わなくても…
でもたまに厚切りステーキたべたいよねえ～(笑)
豚も牛肉も厚いお肉を買わなくても…
でもたまに厚切りステーキたべたいよねえ～(笑)
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赤紫芋介
