IKEA風マスタードディルサーモンソース
Description
なけりゃ作ろ♪好みの味で
魚介 鶏もも むね ささみ ポークソテー最高
カツレツ ピカタ サラダ
おうちごはん お弁当に
魚介 鶏もも むね ささみ ポークソテー最高
カツレツ ピカタ サラダ
おうちごはん お弁当に
YUKImama弁当
材料
（4人分）
水あめ(砂糖 はちみつでも)
大さじ3
マスタード(フレンチマスタード)
大さじ3
甘酢(カンタン酢使用)
大さじ3
サラダオイル(オリーブオイル使用)
大さじ3
ディル(乾燥 ホール)
1～2掴み
好みの柑橘類(グレープフルーツ使用)
10mlくらい
ターメリック(スパイス)
適量
作り方
-
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1
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全部混ぜるだけです(^ー^)
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-
2
-
バターを少量加えると
好みの緩さに調整出来ます♪
-
コツ・ポイント
甘味料は
水飴→とろり
砂糖→さらり
ラカント→さらり
はちみつ→強い
練乳→とろりマイルド(白くなる)
しっくり来たのがグレープフルーツですがこれも好みの柑橘類で楽しんで♪
ターメリックは風味 色付けで雰囲気出るよ(^-^)
水飴→とろり
砂糖→さらり
ラカント→さらり
はちみつ→強い
練乳→とろりマイルド(白くなる)
しっくり来たのがグレープフルーツですがこれも好みの柑橘類で楽しんで♪
ターメリックは風味 色付けで雰囲気出るよ(^-^)
このレシピの生い立ち
IKEAレストランで大好きになってずっと愛用してるマスタードディルソース♪
最近どこも欠品ショックで
自分の味覚を信じて作ってみたら3姉妹からもOK貰えた(^ー^)
だ〜いぶ近いと思うので
いっぺん混ぜて見てね(^-^)/
最近どこも欠品ショックで
自分の味覚を信じて作ってみたら3姉妹からもOK貰えた(^ー^)
だ〜いぶ近いと思うので
いっぺん混ぜて見てね(^-^)/
YUKImama弁当
