マジョラム☆スープ
はむごろう
作り方
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1
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肉・野菜を食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンで肉を油分が出るまで炒める。
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3
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油分が出てきたら、野菜・きのこを投入。軽く塩・こしょうをしてしんなりするまで炒める。
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4
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炒まったら水・ブイヨンを入れて、１０分ぐらい煮込む。
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5
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ケチャップ・ウスターソース・塩・こしょうで辛さ・甘さを好みに調節し、最後にマジョラムを入れて軽く煮込んで完成。
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コツ・ポイント
テフロンの中華型フライパンで一気に出来ちゃいます。
コクがもう少し欲しいときは、炒めるときにバターを足してみてください。
今回の材料は、ベーコン・玉ねぎ・にんじん・白菜・舞茸でした。ある材料で何でもいいと思います。
コクがもう少し欲しいときは、炒めるときにバターを足してみてください。
今回の材料は、ベーコン・玉ねぎ・にんじん・白菜・舞茸でした。ある材料で何でもいいと思います。
このレシピの生い立ち
お土産にスパイスの【マジョラム】を大量ゲットしたのがこのレシピが出来たキッカケです。
旅先で食べたスープに近い味が意外な材料で再現できます。
最近では近所のスーパーのスパイスの棚にもマジョラムが置いてありましたよ。
旅先で食べたスープに近い味が意外な材料で再現できます。
最近では近所のスーパーのスパイスの棚にもマジョラムが置いてありましたよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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