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材料を準備する。
野菜を切る。にんじんは、細切り。あとは写真を参考に!
熱したフライパンに油を敷く。
ミンチを炒める。少し色が変わるくらい。
にんじんを加え、炒める。
えのきだけを加え炒める。
なすとピーマンを加えて炒める。全体が混ざったら、蓋をして弱火で加熱する。
調味料を加えて混ぜる。
ひと煮立ちしたら出来上がり。