白菜の鶏ガラスープ
レシピID:697531
作る時は、どんぶり勘定で大雑把に作った方がおいしいかも。
材料 （ 一人分 ）
| 白菜 | 50gぐらい |
| 鶏ガラスープ(粉末) | |
| 小さじ1 | |
| 水 | 250cc程度 |
| 醤油 | 小さじ半分 |
| 酒 | 小さじ半分 |
| 塩こしょう | 適量 |
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1
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白菜は根元の所を細かく切る
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2
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鍋に水と鶏ガラスープを入れて、白菜と一緒に煮る。
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3
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白菜が柔らかくなったら、醤油・酒を入れ、塩こしょうで味を整える。
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4
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一煮立ちしたら出来上がり。
コツ・ポイント
葉の方は柔らかくなり過ぎるので、敢えて歯ごたえのある根元近くを使っていますが、急ぎの時は葉でもOK。その場合、5分程度で完成します。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/10
夜もちょっとデスクに向かってパソコンをやらなければならない時期なので、夜食にあったかいものを、と考えて、単純に作りました。
ついでに、コンソメがなかったんだよね・・・orz
ついでに、コンソメがなかったんだよね・・・orz
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