•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :697531

白菜の鶏ガラスープ

白菜の鶏ガラスープ
作る時は、どんぶり勘定で大雑把に作った方がおいしいかも。

材料 ( 一人分 )

白菜
50gぐらい
鶏ガラスープ(粉末)
小さじ1
250cc程度
醤油
小さじ半分
小さじ半分
塩こしょう
適量

1

白菜は根元の所を細かく切る

2

鍋に水と鶏ガラスープを入れて、白菜と一緒に煮る。

3

白菜が柔らかくなったら、醤油・酒を入れ、塩こしょうで味を整える。

4

一煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

葉の方は柔らかくなり過ぎるので、敢えて歯ごたえのある根元近くを使っていますが、急ぎの時は葉でもOK。その場合、5分程度で完成します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/12/10
夜もちょっとデスクに向かってパソコンをやらなければならない時期なので、夜食にあったかいものを、と考えて、単純に作りました。
ついでに、コンソメがなかったんだよね・・・orz

このレシピが登録されているカテゴリ