切干し大根とハムきゅうりのマヨサラダ

切り干し大根は水に5～10分つけて戻して、軽く絞り、4cmくらいに切って食べやすくする。

きゅりは細切り、玉ねぎは繊維を断つように薄切りにして、それぞれ塩（1つまみ）をして軽くもんで、ペーパードライする。

5㎜幅に切ったハム、①、②、【A】をボールに入れて混ぜる。