韓国家庭のプルコギ風 豚&たまねぎ炒め♥

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Description

韓国のお友達から教えてもらいました。
超簡単でとっても美味しい!
ご飯が進みます!

材料 (3人分)

《タレ》
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
コチュジャン ※無くてもOK
大さじ半分
にんにく
ひとかけ
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは包丁の背や麺棒でたたきつぶしておく。
    ビニール袋に入れてつぶすと飛び散らなくていいです。

  2. 2

    たまねぎは1cm幅位にザクザク切る。豚肉は食べやすい大きさに。

  3. 3

    写真

    水以外の材料を全部ボールに入れて手でよく揉む。にんにくを袋でたたいた方は全部袋に投入してもみもみ。

  4. 4

    15分程放置してから、フライパンに油をひかずそのまま全部投入!火は中~強火です。

  5. 5

    にんにくとごま油の香りがたって肉の色が変わるまで焼く。
    最後に水を加えてフタをして3分ほど煮て出来上がり!

コツ・ポイント

焦げ付かないように火加減に注意してください。
IHで作る時は最後の煮込む時間を少し長めにすると良いかも。
薄切りのお肉を使うと濃い味になるかもしれません。水の量で調整してください。

このレシピの生い立ち

韓国のお友達のお家に遊びに行ったときに聞きました。
このタレに砂糖を足したり唐辛子パウダーを入れたりしていろいろと作るそうですよ~。
レシピID : 697859 公開日 : 08/12/11 更新日 : 20/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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☆★moe★☆
お家で簡単にプルコギができて幸せ♥残り物のニラとシメジも投入◞( ´▿`)、明日のお弁当にも持ってきます♪
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☆2011☆
美味しかったですー!
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mami*s
コチュジャン少し多めでピリッと辛くご飯がすすみました♡
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リンドンベル
子どもがいるのでコチュジャンなしでもとってもおいしい♪