レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(17品)
レシピID :697918
クリスマスツリーサラダ
材料 （ 一人分 ）
●じゃがいも
２個くらい
●にんじん
半分
●きゅうり
1本
●ハム
４枚
●塩
大１～２
●マヨネーズ
適量
☆ごぼう
１本
☆にんじん
半分
A醤油
大1.5
A砂糖
大1.5
A酒
大1
Aみりん
大1
ごま油
大１～２
ゴマ
大1
-
1
-
きゅうりをまるく切手塩をふり、もんで数分放置。その間に●印のジャガイモにんじんを茹で、マッシュし、ハムを千切りにする。
-
2
-
きゅうりは水分をしぼり、数枚リースの飾りで使うので分けておき、のこりを①とマヨネーズで和えたらポテトサラダの完成。
-
3
-
☆印はきんぴらごぼう。
ごぼうは千切りにし、水につけてアクをぬく。にんじんも千切りにする。
-
4
-
中フライパンに油(分量外）を熱し、ごぼうとにんじんを油が回るくらいいためAをいれてふたをする。
弱火で３～４分加熱。
-
5
-
かき混ぜさらに余熱で２分ほど蒸らす。
仕上げにごま油とゴマを適量混ぜ、きんぴらの完成。
-
6
-
完成した②のポテトサラダを平面的な三角に盛り付け、その上に残しておいたきゅうりで飾りつける。
-
7
-
きんぴらごぼうのごぼうとにんじんを分けておき、ごぼうは木の幹に、にんじんはツリーの飾りつけにして完成です
コメント